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Beerにぴったり!自家製パンチェッタ |【レガーレ+茂】池尻大橋 イタリアン

2018.03.31

池尻大橋駅 徒歩2分のイタリアン

レガーレ+茂 (Legare+茂)blog担当の、ひろりん♪です。

 

実はひろりん、ビールが飲めるようになったのはここ3年ほど。

(お酒が飲めるようになってからは○○年!)

 

元々はビールの苦みが苦手で・・(ダジャレ)

 

飲み会の席に、たまたまビールしか無く、

仕方なくビールを飲みながら、目の前にあった、アタリメを食べたところ、

アタリメとビールの相性がこの上なく美味しくて、

そこからビールの旨さに気づき、ビールに目覚めました!

 

最近は、若者のビール離れなんてよく聞きますが、

年齢と共に味覚も変わるし、ビール嫌いな人も、

あきらめずにチャレンジし続けると新たな境地が開けるかも。

(すっかりビール押しのひろりん笑)

 

 

ビールがおいしくなるこれからの季節!

レガーレ+茂のビールに合うヒトサラ。

 

『 塩豚肉のグリル(自家製パンチェッタ) ¥780 』

※ビールに合うと紹介しながら背景がワインなのはご愛敬・・

 

パンチェッタとは、豚バラ肉を塩漬けにしたもの。

パンチェッタを燻製にしたのがベーコンとなります。

 

このパンチェッタ、

塩をして、干して乾燥して・・と、

なかなか手間と時間かかるお料理ですが、

もちろん、レガーレ+茂の自家製です!!

 

豚バラは、脂の多い部位ですが、

焼きながら脂を落としていきますので、豚バラのおいしさはそのままに、

ジューシーながら脂っぽさを感じません。

 

熟成された肉の旨味を楽しんでいただくために

シンプルに粒マスタードでお召し上がりください。

 

まだまだ桜が楽しめる目黒川🌸

お花見帰りにレガーレ+茂の自家製パンチェッタで、乾杯~!!

 

~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~

池尻大橋徒歩2分!

市場直送の新鮮な魚介と、契約農園オーガニック野菜が自慢のイタリアンレストラン。

イタリアン、バル・バール、ダイニングバー

お洒落な店内は、女子会にもぴったり!

飲み放題付きコース(¥3500(税別)~)もご用意しております。

お気軽にお電話くださいませ。

 

電話番号:050-5593-6211

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店舗情報

池尻のイタリアン「レガーレ+茂」

レガーレ + 茂
住所
〒154-0001 東京都世田谷区池尻3-4-2 SSビル池尻 1F
電話番号
050-7582-9214
営業時間
【月~木】
17:00~26:00(L.O.25:00)
【金曜日】
17:00~28:00(L.O.27:00)
【土・祝前日】
11:30~28:00(L.O.27:00)
【日・祝日】
11:30~25:00(L.O.24:00)
定休日
無し
(12/31・元旦除く)

姉妹店情報

  • 串むすび・博 中目黒店
    店舗名
    串むすび・博 中目黒店
    住所
    〒153-0051
    東京都目黒区上目黒3-6-2 伊藤ビル2F
    電話番号
    050-7300-4481
    営業時間
    【月~木】
    17:00~26:00(L.O.25:00)
    【金・祝前日】
    17:00~28:00(L.O.27:00)
    【土】
    14:00~28:00(L.O.27:00)
    【日・祝日】
    14:00~25:00(L.O.24:00)
    定休日
    無し
    (12/31・元旦除く)
  • 串むすび・琢 二子玉川店
    店舗名
    串むすび・琢 二子玉川店
    住所
    〒158-0094
    東京都世田谷区玉川3-5-1 サンモール飯田1F
    電話番号
    050-7576-5116
    営業時間
    【月~木】
    17:00~25:00(L.O.24:00)
    【金・祝前日】
    17:00~28:00(L.O.27:00)
    【土】
    11:30~28:00(L.O.27:00)
    【日・祝日】
    11:30~25:00(L.O.24:00)
    定休日
    無し
    (12/31・元旦除く)
  • 串むすび・雅 大森店
    店舗名
    串むすび・雅 大森店
    住所
    〒143-8799
    東京都大田区大森北1-9-4 1F・2F
    電話番号
    050-7576-4853
    営業時間
    【月~金・祝前日】
    16:00~25:00(L.O.24:00)
    【土】
    14:00~25:00(L.O.24:00)
    【日・祝日】
    14:00~24:00(L.O.23:00)
    定休日
    無し
    (12/31・元旦除く)
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